纸杯戚风蛋糕

纸杯戚风蛋糕
202661浏览 / 5468收藏
作者:独爱你

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

低筋面粉 70克
玉米淀粉 15克
玉米油 40克
白糖(加入蛋黄中) 20克
白糖(加入蛋清中) 60克
柠檬汁 几滴

纸杯戚风蛋糕的做法

  • 纸杯戚风蛋糕的做法图解1

    1.准备好材料

  • 纸杯戚风蛋糕的做法图解2

    2.纸杯备好

  • 纸杯戚风蛋糕的做法图解3

    3.华纳国际将蛋黄和蛋清分离分别放在两个无水无油的碗中

  • 纸杯戚风蛋糕的做法图解4

    4.蛋黄中加入牛奶,玉米油,白糖搅拌均匀

  • 纸杯戚风蛋糕的做法图解5

    5.低筋面粉和玉米淀粉混合后筛入(分两次筛入,每次筛入都要拌匀才能再筛入下一次)

  • 纸杯戚风蛋糕的做法图解6

    6.拌好的蛋黄糊

  • 纸杯戚风蛋糕的做法图解7

    7.华纳国际蛋清加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打成粗泡

  • 纸杯戚风蛋糕的做法图解8

    8.华纳国际加入白糖(白糖分三次加入),打发至硬性发泡

  • 纸杯戚风蛋糕的做法图解9

    9.提起打蛋器有直直的小尖角即可,即为蛋白霜

  • 纸杯戚风蛋糕的做法图解10

    10.将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊拌匀

  • 纸杯戚风蛋糕的做法图解11

    11.华纳国际将拌匀的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌匀

  • 纸杯戚风蛋糕的做法图解12

    12.拌好的蛋糕糊

  • 纸杯戚风蛋糕的做法图解13

    13.华纳国际把蛋糕糊倒入纸杯中八九分满,提起烤盘震几下,震出气泡

  • 纸杯戚风蛋糕的做法图解14

    14.放进预热好的烤箱,上下火175度,中层30分钟

  • 纸杯戚风蛋糕的做法图解15

    15.华纳国际出炉后震几下后晾凉后即可享受美食了

  • 纸杯戚风蛋糕的做法图解16

    16.成品图

小贴士

1、烤箱温度和时间只供参考,还是要根据自家烤箱的脾气而定。
2、这些量做16个小纸杯

本菜谱由独爱你上传

纸杯戚风蛋糕的家常做法

全部
回到顶部
武汉新增确诊5例韩国瑜罢免案通过微山县3.1级地震死亡诗社李佳琦时尚封面旅行青蛙拍电影