黄花木耳肉丁扒豆腐

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作者:涛哥的菜

健康功效

木耳:养血
五花肉:养血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

黄花木耳肉丁扒豆腐的做法

  • 黄花木耳肉丁扒豆腐的做法图解1

    1.水发好的黄花,去除根,顶刀切成小寸段。

  • 黄花木耳肉丁扒豆腐的做法图解2

    2.木耳摘除老根,顶刀切丝,五花肉去皮切成小丁。

  • 黄花木耳肉丁扒豆腐的做法图解3

    3.嫩脂豆腐码入盘中,蒸锅上汽,放入豆腐蒸20分钟。

  • 黄花木耳肉丁扒豆腐的做法图解4

    4.华纳国际葱姜蒜、香菜、香葱切沫。

  • 黄花木耳肉丁扒豆腐的做法图解5

    5.华纳国际锅中放入清水300克,大火烧开,放入黄花菜,木耳丝焯水,倒入漏勺之中备用。

  • 黄花木耳肉丁扒豆腐的做法图解6

    6.锅中烧热放油10克,下五花肉炒熟。

  • 黄花木耳肉丁扒豆腐的做法图解7

    7.华纳国际下葱姜蒜爆香,加蚝油、料酒炒香。

  • 黄花木耳肉丁扒豆腐的做法图解8

    8.放入焯好水的黄花、木耳翻炒。

  • 黄花木耳肉丁扒豆腐的做法图解9

    9.华纳国际加入清水150克左右。

  • 黄花木耳肉丁扒豆腐的做法图解10

    10.华纳国际放盐、鸡精、味精、白糖、老抽,大火烧开,烧2分钟。

  • 黄花木耳肉丁扒豆腐的做法图解11

    11.华纳国际在用水淀粉勾芡,汁大火烧开,关火淋香油。

  • 黄花木耳肉丁扒豆腐的做法图解12

    12.华纳国际把豆腐从蒸锅取出,控去多余的水分。

  • 黄花木耳肉丁扒豆腐的做法图解13

    13.华纳国际把调好的芡汁浇在豆腐上。

  • 黄花木耳肉丁扒豆腐的做法图解14

    14.华纳国际撒香菜和香葱沫装盘即可。

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黄花木耳肉丁扒豆腐的家常做法

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